
안녕하세요! 요즘 비자가 풀려 많이들 가시는 중국음식에 대해 슬쩍 들고 온 우바라숑입니다. 알다시피 중국은 세계에서 가장 넓은 국토를 보유한 나라 중 하나이며 그만큼 다양한 기후와 지형을 가지고 있습니다.이러한 환경적 차이로 인해 중국 각 지역의 음식 문화도 매우 다양하게 발전했습니다. 요즘 인도의 엄청난 추격으로 인구 세계 1위는 인도가 차지했다고 합니다.중국에서는 지역별로 특색 있는 요리를 발전시키며, 이를 8대 요리(八大菜系, 바다차이시)라고 분류합니다.이 요리 체계는 기후, 역사, 재료 접근성, 현지인의 기호 등에 따라 달라졌으며,각 지역의 요리 스타일은 수천 년간 중국 문화와 함께 변화하고 발전해왔습니다. 중국 8대 요리 체계역시 백날 들어도 모를 거 같아서 준비한 지도입니다. 산둥요리(鲁菜, ..